パン作り、よっぽど気持の余裕がないとできないですね。
作り始めると分量計量から始まり、第１次発酵、成形、第２次発酵、焼きと
ほぼ２時間半は悠にかかってしまいます。
朝6時半には計量を始め、焼き終わるのは１０時頃。
私が、くねくね、どんどんと生地をこねくりまわしている間、
家族はゆっくりと休日の惰眠を貪り、のんびりと起きてきます。
その頃部屋の中には焼きたてのパンの香りが充満。
贅沢な休日の朝が始まります。
フランクフルトをはさみこんで・・・
焼き上げ後、新タマネギのみじん切りを
たっぷりと切り目に載せております。
フランスパンの生地にずんだを練り込んで・・・
ずんだは正月のお餅の残り。
フランスパンはさっぱりと、ずんだはほんのりと甘くって・・
パンが焼き上がると、サンダルを履いて庭に降り立ち、
しゃきしゃきの野菜を摘み取って来ます。
リーフレタス、サニーレタス、サラダ菜、パセリ
紫の綺麗な野菜は、紫キャベツの薹立ち
手前の赤い茎はスイスチャード
目でも楽しめるサラダです
果物を添えて、朝食のできあがり。
こんなに頑張って作った朝食。
家族が起きてくると・・・
あっという間に食卓の上は空っぽになってしまいます。
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ではsoraさんがお家であぐらをかいて、私の手料理を食べちゃうの？
でも、何だかsoraさんの顔を思い浮かべたら納得。
そう言えば、キャリアウーマンのsoraさん、旦那さんの貫禄いっぱいですよ～～
２３日、久しぶりに会えるので嬉しいです。今からとっても楽しみですよ
私も食べたいから作ってくださいね！
仕事すきだけっど料理だめな私に愛の手を（笑）
２３日楽しみです！
農薬を使わない、残飯を残さない、地産地消、そう言うことがロハス～ですね。
有り難うございました。
サプライズ王は、うちで料理するみたいですよ！
楽しみですね～
桃猫さん、おはよう！！
ところで、朝から言葉の意味がわかりません。
“ロハス”ってなに？
家族への思いと言いましても、
食いしん坊の私も食べたいだけです。
夫婦漫才って、あの方のこと？
おやま～～サプライズって、変なお料理つくってくるんじゃぁないでしょうね？
ブロッコリー三昧今から楽しみ。
人はいそがしすぎるよね～
いしころさんの家族への思いを食育て、こういうこともいうんだなあ、と思いました。
母の日に母は頑張ったのね～
あっぱれ！
明後日はブロッコリーざんまい～
夫婦漫才？のかたが、サプライズ用意してるみたいよ～
すでに可愛いお孫さん
私は“ひーばあちゃん”になっちゃうの？
来週お待ちしておりますよ～～
１４ニャンが後ろからぞろぞろと・・
・・・あ～～疲れちゃった
朝起きてすぐこんな朝ごはん食べたい～！
オオモリ
私をいしころさんの娘にしてください
こんな朝食が食べられるのだったら、
断られても居座っちゃいますよ（笑）。
パン好きな私にはたまらないです。
朝から元気になりますね。
手作りは本当にいいですね、
心が温かくなります。
私試験の事すっかり忘れておりました・・・
ベランダでもハーブを栽培してましたものね。
近くにハーブや、パセリ、紫蘇、など付け合わせの野菜がぽよぽよあるだけでも、助かりますよね。
しょぼくれたキッチンガーデン？
そうは言ってもキッチンガーデンに佇むけんちゃんママはフレッシュですよ～～
出来上がるまで、かなり色々やっちゃうのですが、
その為パンが焼き上がったときは、
お疲れ～～なんですよ。
我が家は和洋折衷。休日はスパゲティーを朝から食べますが、最近スパゲティーも高くなりましたね。小麦粉の品薄が家計を大きく圧迫しております・・・
ずんだは茹でた枝豆をすりすりして砂糖と少量のお塩を加えたものです。こちらではお餅やだんごをずんだ餡で食べるんですね。
美味しいですよ～～仙台駅にもずんだの団子売ってます。こちらにいらっしゃたときにはぜひともお買い下さいね
小麦粉も高いですが、パン２斤作っても１００円くらいで作れる上、添加物も一切使用してない。できたてほやほやですよね。
最近はパンを買う方が多いんです。家族が満足する量を購入するとなると、パン屋に支払う金額が莫大に・・そのたびに反省するんですけど、なかなか計量までいけません・・・
野菜もパンもお米もすべ自家製にしてみたい！！・・・これが夢です。
何でも手作りしちゃうんですね、ほんと尊敬しちゃいます
出来上がりも完璧、とってもおいしそう
昨日、マイスターの1次試験が終わったので今日はゆっくり寝てようと思ったのですが、やっぱり早く目がさめてしまいました。
そこに、この素敵な朝ごはんの映像が・・・・
手作りパンはないけれど、私も今からうちのベランダのしょぼくれたキッチンガーデン
家族の皆さん幸せですね。
朝起きると出来立てのパン、取立ての野菜のサラダ。
たくさんの野菜ですね。美味しそう。
すぐなくなるの解かりますよ。
いしころとまとさんは、なんでもお作りになるのですね。
ずんだの意味が解からなかったのですが。
ずんだは正月のお餅の残りですか？
子供が小さい頃パンとかお菓子とか、ずいぶん手作りしましたが・・・ここ何年と手作りパンなんか焼いてないなーー！
こころにゆとりと、家族のための優しい気持ちがないとできませんね。（小麦粉も高いし）
それに新鮮なサラダ、寝ぼけていても
シャキーン！！