岩のりらーめん（980円）
新潟燕三条の煮干し背脂。
背脂の量も選べるがノーマルで
。
ガッツリ岩のりが麺を隠してる、スープには背脂が浮いているのも見えない、具が見えない。
チャーシュー、メンマ、刻みたまねぎ、岩のり。
麺は太麺、モチモチでうまい。
チャーシューはやわらかくて箸でつかむとすぐに崩れる、少し濃いめかなあ味付けは。
とにかく岩のり、岩のり。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2019/3/23 26
岩のりらーめん（980円）
新潟燕三条の煮干し背脂。
背脂の量も選べるがノーマルで
。
ガッツリ岩のりが麺を隠してる、スープには背脂が浮いているのも見えない、具が見えない。
チャーシュー、メンマ、刻みたまねぎ、岩のり。
麺は太麺、モチモチでうまい。
チャーシューはやわらかくて箸でつかむとすぐに崩れる、少し濃いめかなあ味付けは。
とにかく岩のり、岩のり。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2019/3/23 26
鶴嶺峰つけ麺（小結）（大盛り）850円）、眠りチャーシュー（２枚、150円）
つけ汁には、刻み玉ねぎ、ネギ、油揚げ（小さく切った）、鶏団子（２個）、おふ。
麺の器に豚しゃぶ、ホウレン草（胡麻和え）
眠りチャーシューは別皿で。
麺は太麺でモチモチで食べ応えバッチリ、つけ汁もからむ。
豚肉は味はついていないのでつけ汁につけていただきます。
ほうれん草がうまい。
鶏団子がうまい。
眠りチャーシューが格段にうまい、甘味のある脂身。
２枚で150円は安い。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2019/3/23 25
味玉中華そば（780円）
ほうれん草、メンマ、ネギ、なると、味玉、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。
醤油でさっぱりしているけど旨味があって油もちょうどいい感じ。
麺は細麺ストレート、柔らかくなりすぎないでコシもあり、ツルツルで喉ごしもいい。
鶏チャーシューはバサバサにならずにしっとりで少し香りがついてる？
豚チャーシューは程よい脂身でおいしい。
メンマはコリコリ。
味玉はとろーり感はないけどまずまず。
次は塩かなあ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2019/3/23 24
