四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

煮干しつけ麺 宮元 (蒲田)

2019-06-04 18:40:16 | ラーメン


味玉極濃厚煮干しつけ麺(960円)

行列かと思ったが外待ちは一人待ちだったとので並ぶ。

つけ汁に刻み玉ねぎ、ネギ、メンマ。

麺の器にチャーシュー、味玉。

つけ汁はドロドロで灰色、煮干したっぷりでうまいけど、ちょっと塩分高めかのかなあ、ちょっと苦味も。

麺は太麺ストレートでモチモチで程よい弾力感でツルツルで喉ごしもいい。

チャーシューは少し固めかなあ。

味玉はとろーりでないが、しっかり味付けされていてうまい。

スープ割りをして完食。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/6/4 44




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