四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

鯛塩そば灯花(川崎ラゾーナ)

2019-06-25 14:32:24 | ラーメン


濃厚魚介つけ麺(850円)、大盛り(100円)

つけ汁にはネギ、柚子皮。

麺の方に低温調理のチャーシュー、太メンマ。


つけ汁は濃厚で少しとろみ感あり、魚介が少し強めだけどバランスがいい、それに熱々。


麺は太麺ストレート、きれいに揃えられている。
ツルツルでモチモチしていて喉ごしもよくて、つけ汁にものくからむ。

メンマは少し固め。

チャーシューは柔らかいけど味がしょっぱいかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/6/25 48




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