四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

眞久中(東京)

2019-10-09 14:11:05 | ラーメン




眞久中ラーメン( 870円)、明日(100円)

野菜、アブラ、ニンニンは無料でトッピングできるので、全部お願いする。

野菜盛り盛り、ニンニン、アブラ、チャーシュー、味玉。

麺は極太でゴワゴワの食感だけどこれはこれでおいしい。

とにかく野菜が多いから麺を食べるというより野菜(モヤシ)を食べている感じ。

チャーシューはトロトロでおいしいけど味が濃いかなあ。

味玉がとろーりで甘味があってうまい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

しかし待った待った、並んだ並んだ、40分ぐらい。
麺が極太で茹で時間がかかるのはわかるが陽射しの中待つのはきつい。

2019/10/9 81




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烏賊れたヌードルフィッシュ (大阪)

2019-10-09 14:07:15 | ラーメン





烏賊れたbabaつけ麺(850円)、限定特製トッピング(500円)

特製トッピングはスモークウィスキーの味玉、阿波尾鶏、イベリコ豚吊るし焼きチャーシュー、姫竹。

麺は平打ちで色が黒、イカ墨を練り込んである。モチモチ感が強くて、そのまま食べると確かにイカ墨の感じがある。

つけ汁は烏賊煮干しと豚骨。烏賊が強い、癖があるからダメな人はダメかも。個人的にはうまい。

イベリコ豚のチャーシューはちょっと固め。
阿波尾鶏は柔らかくてちょっと甘味を感じる。
姫竹はコリコリしていていい食感。
スモークの味玉がうまい、スモークがしっかりしていてうまい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/10/9 80









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