鶏つけsoba（１３５０円）、ごぼう増し（２３０円）
ノーマルだとごぼうがないのでトッピング。
つけ汁に鶏チャーシュー。
麺の方に豚チャーシュー、ごぼう、穂先メンマ。
小皿に生姜。
麺は中太で少し縮れ、もっちりしていてつけ汁もからんでおいしい。
つけ汁かクリーミーて鶏の旨味たっぷり、途中で生姜入れるとさらにうまみまし。
ごぼうパリパリでうまい〜
鶏、豚チャーシューともにおいしい。
つけ汁が絡むとさらにおいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2024/11/20 92
鶏つけsoba（１３５０円）、ごぼう増し（２３０円）
牡蠣蕎麦（１３００円）、黒酢のあえ玉（３００円）
丿貫の東京店。
牡蠣蕎麦。
スープは牡蠣の旨味がたっぷりでおいしい。
濃厚だけどすごい牡蠣ってわけではなくて食べやすい。
麺は細麺ストレートでポキポキ。
レアチャーシューはあまり火が通らないうちに食べる。
黒酢のあえ玉。
よく混ぜてから、さっぱりしていておいしい、麺は細麺ストレートのポキポキ。
牡蠣のスープをつけてつけ麺風にしてもおいしい。
タマネギが少し辛味が多かった。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2024/11/20 91
青森弘前中華そば（９００円）、タレカツご飯（３００円）
チャーシュー、メンマ、ネギ、なると、レモン。
スープは煮干し、ドロドロまではいかなくてそれほどクセのない煮干しで飲みやすい。
麺は中太麺でツルツルでモチモチでおいしい。
チャーシューはやわらかくて味もしっかりしていておいしい。
メンマはコリコリ。
なるとが黒い。
タレカツご飯は誰が甘みがあってご飯が進む、カツはやわらかくてサクサクでソースがおいしい。
刻み海苔、お新香、梅干しがついてくる。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2024/11/20 90
