真鯛らーめん 麺魚 （神保町）

特製甘エビ油そば（1140円）

夜にまた訪問。

味玉、スモークチャーシューの上に柚子、海老ワンタン、ネギ、甘エビ、ほうれん草、海苔。

それと出汁の入った徳利、女性店員からは特に説明なし。というか配膳の順番間違えてるし、あとからきた客に先に配膳してるし、同じもので。

よく混ぜてからいただきます。

甘エビを感じるけどらーめんよりインパクトは低いかなあ。

麺は細麺ストレートでちょっとポキポキした感触。

スモークチャーシューはやわらかくておいしい。

少し出汁を入れてみる、入れすぎないように麺をほぐす程度に。

味玉はとろーりでおいしかった。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/3/24 24