焼きあご煮干し濃厚つけ麺さか田（国分寺）

特製濃厚つけ麺（１２５０円）

並、中、大と選べるので、中盛り。

お盆に乗せての提供。

つけ汁には魚粉、ネギ。

麺の方になると、海苔、チャーシュー、レアチャーシュー。

別皿にチャーシュー、レアチャーシュー、味玉、小松菜かなぁ。

つけ汁は濃厚で煮干しがしっかりとしていて麺とからめるとさらにおいしい。

アツアツで提供。

麺は中太麺ストレート、コシがあって歯ごたえが良くて。麺自体おいしい。

チャーシューは少し炙ってあるのかなあ、柔らかくで味がしっかりとしみていておいしい。

レアチャーシューも柔らかくでいい塩梅の塩加減でおいしい。

味玉はとろーりでおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/12/13 　96