手打ち式中華そば バラそば屋（川崎アゼリア）

特製中華そば（980円）

玉系、新店。

海苔、メンマ、ネギ、生たまご、チャーシュー。

透明なスープ、一口飲んでみるとあれ、これは塩。

他に味噌、醤油ってあったし玉系ならとんこつラーメンかと思っていた。

あっさりとしているけどおいしい。

こってりにもできると書いてあったなあ。

麺は細麺、ツルツルしていて、モチモチでおいしいけどもう少し固くてもいいかなあ。

少し食べたところで生たまごをくずすと、スープに少しコクが出た感じ、これはこれでおいしい。

チャーシューはちょっと旨味が足りない感じかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/8/15 45