あいだや（御徒町）

味玉つけ汁２種つけめん（１４００円）

つけ汁が２つ選べる。

にんにく醤油、担担（たんたん）にした。

冷や盛り、釜揚げが選べる。

冷や盛り。

麺の器に味玉、チャーシュー。

にんにく醤油、最初はすごくがっつりくるわけではないけど、じわじわとにんにくの旨味が食べるたびに湧いてきて、にんにく醤油のつけ汁だけで終わってしまいそう。

麺は中太麺ストレート、モチモチしていて、ツルツルですすりやすくて、刃切れも良くて、麺だけでもおいしい。

担担（たんたん） はそれほど辛くなくて程よい辛味で旨味のほうが強い感じ、辛いのが苦手な自分でも普通に食べれる。

担担食べたあとににんにく醤油を食べるとにんにくの強さをすごく感じる。

チャーシューはレアともう一つは燻製にしてるのかなぁ、香りが口に広がっておいしい。

味玉は黄身が濃くておいしい。

スープ割りをすると２つとも更に美味しくなる。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2024/8/28　 67