鴨そばさわ田（ヨドバシ横浜）

特製鴨だし中華そば（１２００円）

レアチャーシュー、味玉、ネギ、穂先メンマ。

スープは醤油はまろやかで鴨がしっかりときいていておいしい。

麺は細麺で歯切れもよく喉越しもよくて、スープもよくからむ。

チャーシューはやわらかくて程よく脂もあっておいしい。、鴨ではなく豚。

味玉は黄身かためで、とろ～りではなかった、ちょっとゆで卵に近いかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2024/8/3 　62