○恵中華そば（巣鴨）

チャーシューメン（1250円）

チャーシュー、ネギ、極太メンマ。

スープは塩であっさりしているけどしっかり塩を感じる。

麺は細麺でほどよい固さの食感、ツゥルツゥルで喉ごしもいい。

どんぶりもでかいがチャーシューもでかい、厚みもあってしかもうまい。

炙ってあって提供前に温め直して、香ばしいし、ほどよく脂が落ちているけどそれでも脂の旨味はある。

このチャーシューなら納得の値段というよりむしろ安いかも。

ネギもたっぷりでいいです。

スープは飲み干せなかった。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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