らぁ麺 貝と煮干し、時々濃厚（大手町）

蛤醤油らぁ麺（１０００円）

蛤の貝にネギとペースト状にした蛤、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、なると、海苔。

配膳されると蛤の香りがたちこめる。

醤油だけどどちらかといえば塩みたいなあ、スープの色。

蛤の旨味があって美味しい。

麺は細麺ストレートでモチモチというよりは歯切れのいい感じ、スープもよくからむ。

ペースト状のはスープにといた。

メンマはコリコリで良い歯ごたえだけど少し味が濃い感じがした。

鶏チャーシューが少しパサついた感じがする。

レアチャーシューは噛むと肉の旨味があって美味しい。

支払いがキャッシュレスで現金が使えないのでご注意を。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022//7/26 53