東京煮干中華そば三三㐂（大森）

濃厚特製つけ麺（中盛り、1070円）

並と中盛りが同一料金なので中盛り。

つけ汁に角切りチャーシュー、薄切りチャーシュー、メンマ、なると、ネギ、海苔、味玉。

ってつけ汁具が入りすぎて渋滞してる。

つけ汁は煮干がきいて濃厚、少しとろ～りしている。

味はよくて、こってりだけどしつこくない。

麺は太麺で平打ちで少し固めでいい歯ごたえ、喉ごしもいい。

つけ汁もからんでくる。

角切りチャーシューは少し味濃いめでちょっと固め。

薄切りのチャーシューは味付けはちょうどよくて旨味があっておいしい。

メンマはコリコリしていていい食感。

海苔は普通かなあ。

味玉は少し固めでけど味は染みていておいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2021/3/20 .19