特性中華そば（１０００円）
ネギ、生卵、チャーシュー、メンマ。
どんぶりいっぱいのスープは塩であっさり、背脂入れたこってりもできる。
麺は細麺ストレートでもう少しコシがあるといいかなあ、ちょっと柔らかめ。
生卵は途中で崩して混ぜる。
チャーシューもあっさりした味付け。
メンマはコリコリでおいしい。
スープはアツアツ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2023/11/12 101
特性中華そば（１０００円）
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