つけセアブラ（１０００円）
麺の上にセアブラがのっていて、まぜてそのまま食べてみてくださいと。
まぜてそのまま食べると、セアブラが混ざっての麺の美味しさもあり、つけ汁なしで食べ終わってしまいそう。
麺は縮れでモチモチでおいしい。
つけ汁はサラサラ、チャーシューがたっぷり、ネギもたっぷり、メンマ。
つけ汁は塩でセアブラが混ざってコクが出ていい塩梅に。
チャーシューがおいしい。
スープ割りをして完食。
2023/9/20 84
ニボシブイヤベース（１５００円）、アイストリプルアジニボプレッソ（１１００円）、イワシカレーの和え玉（３５０円）
ブイヤベース→アイス→和え玉。
ニボシブイヤベース。
レアチャーシュー、紫たまねぎ、ネギ。
スープは色々な旨味が混ざりあってる、最初は海老系、食べていくにつけて蟹系、おいしくてすぐに食べ終わってしまった、スープも飲み干し。
アイストリプルアジプレッソ。
濃厚なアジが口に広がる、アジの旨味たっぷり。
細麺ストレートにもスープがからんでアジがさらに広がる。
イワシカレーの和え玉。
カレーがうまい、ちゃんとイワシの身も入ってる、最後ちょっとご飯入れたい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
平日なのにいつもより並びが多かった、１周年ですからね。ステッカー貰えました。
2023/9/19 83
特製つけ麺（細麺、中盛り、１４００円）
チャーシューは炙り、味玉、海苔、メンマ。
つけ汁にネギ、なると、角切りチャーシュー、水餃子。
つけ汁は濃厚だけど甘みがあって最後までおいしくいただけます。この甘みがいい。
細麺はきれいに揃えられています。
細麺でもしっかりとコシがあって、歯ごたえがよくてツルツルでのどごしも良くて、そのままでもおいしいくらい。
炙りチャーシュー炙ってすぐで湯気が立って香ばしくて、やわらかくて箸でほぐれる。
脂身がほどよくあって美味しい
水餃子もおいしい。
味玉はとろーりで黄身にもしっかり味がしみていておいしい。
スープ割りを頼んで柚子が入っていて後味がさっぱりする。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
また久々になってしまった。
2023/9/13 82
つけ麺（中、９５０円）、トリフ薫るきのこチャーハン半（３８０円）
先にチャーハン。
少し食べているとつけ麺提供。
つけ汁にはメンマ、チャーシュー。
煮干しで醤油強め。
麺はモチモチ感強めのやや平打ち縮れ、噛んでいくと弾力感が強くなって、小麦の旨味が広がる。
メンマはコリコリ。
チャーシューは厚切りでほどよく脂身がついていておいしい。
トリフ薫るきのこチャーハン。
トリフの薫りがかおる、きのこちょっと少なめ半チャンだからかなあ。
卵が濃くておいしい、少ししっとりタイプ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
とうもろこしを食べたかったがすでに完売、開店前に並ばないとだめなのか。
2023/9/12 81
特濃アサリニラ煮干ソバ（１０００円）、合鴨ロースと白レバーの和え玉（４５０円）
煮干ソバ。
スープがみどり、一口飲むとニラ、ニラの旨味が口に広がる。
ニラがうまい。
細麺ストレート麺にもよくからむ。
和え玉。
前にも食べたことがあるけど、おいしいかったので。
よく混ぜてからたべてる。
レバーの臭みとかもなくおいしい。
ニラのスープにつけるとニラになってしまうのでちょっとだけにした。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2023/9/7 80
