読書三昧

本は一冊一冊がワンダーランド。良い本との出会いは一期一会。そんな出会いを綴ります。

醤油とバターに松茸のお吸い物のシメジパスタ

2012年06月07日 23時26分10秒 | ■味わう
この間作った「醤油とバターの生卵パスタ」が美味しかったので、次は、応用として次のパスタ料理を作りました。 ●パスタ(二人分で200g)が茹で上がる2,3前に、株を切り落としたシメジを入れ、一緒に茹でます ●茹で上がったら、お湯を切ってボールに取り、バターを入れてかき混ぜ、更に醤油を少し垂らして、更に混ぜます ●次に永谷園の松茸のお吸い物を一袋加えて混ぜます ●皿に盛り付け、刻みのりを振り掛けて、好 . . . 本文を読む
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