桝屋

先日、蕎麦屋で失敗したので、験直しに、以前食して美味しかった蕎麦屋に行きました。土浦市の桝屋です。妻は別な用事があったので、今回は一人です。品は「鴨汁そば」です。本当は「鴨南蛮」を食べようと思ったのですが、おおざっぱな私は「鴨」の字で判断して頼んだところ、出て来たのは、盛りそばのつゆに当たるものが鴨肉がたっぷり入ったものでした。そばは機械で打ったものと思いますが、美味しい。量も普通盛りでもたっぷりです。しかし・・・。何か鴨の味が・・・。他店の鴨南同様、鴨のあの香りがしません。もしかして付けだからか。蕎麦を食し終わってそば湯で汁を伸ばして食しましたが、やはり・・・。私の味覚と嗅覚が衰微しているのか・・・。以前食した時のあの感動が今回は味わえませんでした。次回に期待したいと思います。
評価は３です。