フードファディズム

何でも食べ物の種類の多い人ほど長生きをするという研究結果がでたという。食べ物をいい食べ物悪い食べ物と分けるのがそもそもの間違い。肉によって寿命を延ばしたのも事実。高脂肪高カロリーの食事で昔結核を克服した歴史があるとのこと。お肉の食べすぎはコレステロールがどうのこうのというのは、西洋の基準をそのまま当てはめるからだって。１日２７０ｇの肉を食べる西洋人の基準で一日８０グラムの肉を食べる日本人が体に悪いからと肉をひかえるのは感心しない。食べるものが偏らないというのが健康の基本だからもうそろそろいい食べ物、悪い食べ物と言う考え方は止めにして何でも食べるというふうに工夫しなくてはいけないね。飢餓も含めて食は見直されないといけない。何でも食べると言うスタンスなら美味しいものに偏らず高脂肪高蛋白も一部の人に偏らず万人に回っていいバランスとなるかもしれない。フードファディズムという言葉は始めて聞いたけど食べ物を阻害すると言う意味らしい。悪い食べ物といって避けられるものをさすのかな。食べ物に悪いもいいもないのだから西洋の情報に振り回されることなくなるべく多くの種類のものを摂るようにしまよう