このネギ、細くて一年中のうどん等の薬味に活躍。
14年前、能登方面ドライブの途中「ネギ苗」として100本購入、
以来、毎年植え替え、今日まで元気に甦立ってくれています。
4月からこの時期「ネギ坊主」ができて、
ネギそのものも固くなり薬味として使えなくなります。
この「ネギ坊主」、実は種と同じものなのです、
放置すると此処から「数本の苗が出てきます」。
そこで、全く知識なしの私の独断、
これを「植木鉢にさして置くだけで育つはず」と・・・。
うまくいきました。
以来、増やすのはこの方法が続いているのです。
「家庭菜園」と言う物にピッタシ、僅か70cm角の場所です。
昨日の植え替えは、株分けしたものと昨年ネギ坊主から育った物
130本が植え替えになりました。
こんな方法での栽培、ネギ苗を買え必要もない知恵、
皆様ご存知なのでしょうか。
一年中しめる薬味「九条青ネギ」です。