豊洲の魚市場、過去最高値となる１キロ当たり10万円を付けた初サンマ。
・・・サンマは庶民の口には入らない高級魚になっていくのかも。
（ぼくみたいな貧民はとくに）
1匹1，2500円。
早速食べた。さんまじゃあきー 40g×3袋（￥1,480）。北海道産の秋刀魚を使った珍味。
燻製風味にし、数日かけじっくりと乾燥、皮を剥ぎスティック状に。
ひと口食べれば、さんまの旨味がジュワッ。乾燥させているにも関わらず、脂のりすぎ。
ドコサヘキサエン酸の幸せ。日本人に生まれてきて良かった！幸せでつ。
最近観たFat Fiction (2020)。日本語で「飽和脂肪酸の作り話」かな？
水素で飽和されている脂肪酸のことだ。肉、牛乳、バター、卵黄、チョコレート、ココアバター、ココナッツ、パーム油などに多い。そう、デブの原因と考えられてたヤツ。コレステロールがどうたらこうたらで、血管がもろくなり、そして心臓病の元凶とアメリカでは言われてた。
各国の食事と心臓病の関係を調べたら、肉、牛乳、バターを大量に消費してたアメリカでは、心臓病による死亡率が高かったので、コメ食中心（ローファット）の日本を真似しようと政府がキャンペーンを進めた。
・・・どうやら、余剰の穀物を消費しようとする意図が強かったらしい。この結果、糖分の撮りすぎでメタボのアメリカ人が大量発生。糖尿病や高血圧で多くのアメリカ人が現在、苦しんでいる。
肉、牛乳などのタンパク質、脂身やバターなどの飽和脂肪酸には、肥満養生のリスクは少ない。むしろ、消化の良い穀類を多くとることで空腹が増長。また、糖は血糖値をあげるが、上がった血糖値を下げるために、インスリンが分泌。血糖値を下げようとする働きによって、一時的にセロトニンが増加し幸福感が得られる。
ただし、そうして得られる一時的な快楽は時間が経過するとストレスや不安感が増し、再び糖分を必要とするようになる。つまり、悪循環。。
今一つの疑問は、明治時代、日本人はコメが主食だったけど、肥満は少なかったように思える。なぜなんだろう。
香港のディズニーランドが再び閉鎖を発表。
入り口では検温、各施設の利用人数の制限、レストランのメニューQRコード。土産はアプリで購入。アトラクションではソーシャルディスタンスのTokyoディズニーランド。都内の満員電車より断然安心と評価も高いのだが、どうなんだろう。感染クラスター源にならないという保証はない。夢の国で感染したら、夢が地に落ちる。
集団感染の場となった都内劇場の例をみれば、その影響は計り知れない。
政府は、重症者は確認されてないこと、医療提供体制はひっ迫してないことから、再び緊急事態宣言を出すことはないのだろう。第2波の波音高し。
マスク（不織布）をしているせいか、くちびるがひび割れる。ネットで調べたら、マスクと皮膚の摩擦のせいらしい。皮膚を保護する表皮の角質が蒸れによりふやけてバリア機能が低下した中での摩擦からひび割れが起こる。
対処方法は、皮膚の湿度を適度に保持すること。「蒸れているから保湿は不要と思うのだが、マスクを外した直後は入浴後と同様に皮膚が乾燥してしまう。保湿のためには、マスクを外したら保湿リップを使った丁寧なケアが必要。・・・らしい。
寝る前に保湿成分の多いリップクリームをたっぷり塗って10cm程度に切ったラップを唇にかぶせて唇パック。。。とのこと。
今年は雨が多いせいか、庭の雑草がはびこって・・・。っつうか、芝生がほおっておいたらすすきのが原に。芝刈り機どころの話じゃなくて、アマゾンでポチったのが、電動の草刈機。マキタのナイロンコードが付けられる奴だ。
組み立てに少々てこづったものの、いざ、ススキと対戦。
幽霊の正体見たり枯れ尾花っていうだけあって、なかなかしぶとい。簡単に除霊させてもらえそうもない。ものの3分も刈っていたら、半そでからのぞいている両腕に10か所ぐらい、顔を2か所、ブヨに刺された。めっちゃかゆい。
子供の頃から、蚊やブヨに攻撃されるタイプ。他の人と比べてやたらと蚊に噛まれてしまう。一説によると、足が臭い人は蚊にさされやすいんだそうだ。デオドラントしようっと。。