２００９０３２９夜

東京マラソンから１週間が経ちましたので
久しぶりにジョギングをしました
しかし、走れない。４kmが走れないで
ゆっくり歩いてしまいました。
先週はどうして走れたのか、摩訶不思議です。

暴食を反省しつつ、質素なご飯に戻しています。
糠漬けでビールを飲んで
アボガドとサニーレタスのサラダ
朝の味噌汁
塩サバと大根おろし

ぬか漬けにはまり過ぎ？

20090329朝

油揚げ、えりんぎ、ニンジン、えのき、シイタケの味噌汁
ぬか漬け
三つ葉の卵とじ
炊き立てご飯

三つ葉の卵とじは適当に作ったらうまーい
茎だけを先に茹でておいたところに
ほんだし、みりん、砂糖、醤油、塩を加えて
味を整えます
そこに葉部分を加え、ひと煮立ちしたらとき卵を
加えてから鍋蓋をして、火を止めて出来上がり。
盛り付けた後にもみのりをかけました。