きんぴら焼肉弁当

今日は、きんぴらと豚焼肉弁当。

きんぴらごぼうに舞茸を入れて作ると、２種類の歯ごたえが楽しめていい感じです。
香りもいいし、今度から、きんぴらには舞茸が定番になりそうだわ。

昨日の結び昆布の煮物を入れました。
実にお弁当向きのサイズ♪

昨日のシフォンケーキ、きめ細かくてふわふわで、だーりんも娘も絶賛でした。ヽ(´▽｀)/

うちには、ギリギリでケーキの型が入る程度の、ちょっと大きめのオーブントースターしかないのだけれど、ちゃんとしたオーブンがあったら、もっといろんな種類のお菓子作り、チャレンジしたいなあ。

お菓子を作ったり、お料理づくりを楽しんだり、家族のお弁当を作ったり…そんな、昔からやってみたかったことが、だーりんと結婚してから、少しずつ叶っていっているみたい。
穏やかな毎日が、本当に嬉しい。

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今日は夕方からＭＣ講師の仕事デス。
頑張ります。