おからの炊いたの

昨日、お豆腐屋さんでおまけに頂いた袋いっぱいの「おから」。

クッキーにしいうかポテトサラダ風にしようか…いろいろ迷ったけど
やっぱり定番。
おからの炊いたの。
たくさん炊いたので、余ったら、おからコロッケにしたり、ハンバーグ風にしたり、いろいろアレンジもできるので便利なお惣菜です。

とくにレシピもなく、適当に味をみながら味付けをするので、味の濃さも出来上がりの固さも毎回微妙に変わるんだけど、今日はまあまあの出来かな。
二度と同じ味にはならないのが一期一会のワタシ流。。。。(≧∇≦)

とりあえず今日は、このままで一品。

今日は夜、知り合いのかたの祝賀会に行かなくちゃいけないので、夕飯の用意をしてから出かけます。