コロッケ

梅の橋から見る今日の浅野川。

空の青も、水の青も、きれい[E:shine]
向こうに見えるのは浅野川大橋です。

近所の八百屋さんでお芋を買って、その袋を手に持ったまま、ひがし茶屋街へ生麩を買いに行ってきました。
爽やかな秋風が気持ちいい～。


今日は、せっせとお風呂掃除。
今日みたいな日は、こんなふうに過ごすのもいいもんだー(￣▽￣)

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

地物の「北むらさき」という珍しいジャガイモを買ったので、コロッケにしてみました。
切った時はきれいな赤紫だったのに、加熱したら、白っぽく薄い紫に色あせてしまった…

少しねっとりしていて、里芋で作ったコロッケみたいな食感のお芋でした。
でも、おいちい[E:heart01]
コロッケは手作りが一番だな！

かぼちゃの生麩と、よもぎの生麩を、野菜と一緒に揚げだしに。


昨日行ったレストランで、もやしのゆかり和えが出たので、真似して作りました。

同じものを、だーりんのご両親宅へ。

今日は、お2人分をひとつにまとめて入れました。

明日はホテル２件ハシゴで仕事です。
がんばろう！