イソフラボン祭り

昨夜、モニタープレゼントで当たったシトラスセットの段ボールをのぞきながら、だーりんが「明日の朝は、オレンジをしぼってジュースにしてほしい」とリクエスト。

…承知しました！( ￣＾￣)ゞ

だーりんは、ミキサーでジュースにするのをいやがるので、ジュースは必ず、レモン絞りみたいな山型の柑橘絞りでの手絞りになります。
でもね、陶器の柑橘絞りで、手でギュッと絞ったジュースは、確かにまろやかさがあって美味しいのです。
１００％手絞りジュース。
すっきり！カラダが喜んでる感じがします。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

食材を買い置きする習慣があまりないので、ちょっと忙しかったりすると、うちにあるものだけで支度をすることになります。

その結果…

今夜は、イソフラボン祭りになってしまいました。(￣◆￣；)

焼き豆腐をエビくらいの大きさにコロンコロンと切って、揚げ出しにして、エビチリ風に。
エビチリでなくトーフチリです。

実にへんてこですが、意外にこれ、評判が良かったです。
だーりんに「エビチリと麻婆豆腐を一度に食べた感じ」と評されました。
おお、ハイブリッド。

冷凍してあるおからを使って、おからと油揚げと野菜いろいろの炊いたの。
イソフラボン×イソフラボン～

緑と黄のズッキーニと玉ねぎ、にんじんとレンズマメのスープと。
麦ごはんと紫黒米ごはんのコンボ。
なんだか食材一掃メニューみたい。

早めに夕食の支度をして、母屋にもお届けしてイソフラボン祭りにおつきあいをいただいて、夜はＭＣ講座の仕事です。[E:dash]

仕事も、毎日の食事も、プライベートも…
どれも、全力を尽くしつつ、丁寧に過ごしていきたいものです。

グレープフルーツ小鉢

モニタープレゼントで当たったシトラスセットで、小鉢を作ってみました。

スタールビーグレープフルーツのカラフル小鉢。

グレープフルーツの実をきれいにコロンと出す技は、以前、登志子さんのお料理教室で教わったやり方です。
教えていただいて、今ではきれいに房の形のまま使えるようになりました。

緑と黄色のズッキーニとアボカド、赤パプリカを合わせて、グレープフルーツの汁で和えただけ。
ドレッシングをかけてもいけますが、このままでもさわやかです。

材料（３人分）

サンキストスタールビーグレープフルーツ　　1個
緑ズッキーニ　　１/２本
黄ズッキーニ　　１/２本
赤パプリカ　　１/３個
アボカド　　1個

作り方

１．グレープフルーツの実を房の形に切り出し、実を１～２個絞って汁を取る
２．野菜、アボカドを小さく切る
３．ざっくり混ぜて、汁で和える

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

まだまだあるシトラス。
数えたらレモンだけで１０個もありました。

レモン…なんに使おう～？？
いろいろ考えると楽しみです。

シトラスを使った料理レシピ

仙台麩あんかけ

今日はラジオの仕事です。

７０年代に活躍された有名ギタリストのかたとの電話インタビューがありました。
私はロックはそれほど大好きというわけではないけれど、そのかたの代表的な曲は知っていたので、その話をしたら、「よく知ってますね～。もしかして同年代ですか！？」と驚かれてしまいました。
い…いや、同年代よりはもう少し私のほうが下だけど[E:sweat02]…（ほんのちょっとだけ）

と、わざわざ言うのもナンなので、一瞬、動揺したのちスルーしてしまったけど、リスナーのかたには、私の年齢２割増しぐらいになってしまったかも。
あちゃー

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

仙台麩とネギと生姜の煮物をつくりました。
葛粉でとろみをつけました。

最近、仙台麩にハマっています。
これ、このままご飯にのせたら「麩丼」になりそう。

シトラスのモニタープレゼントに当たって、どかっと段ボールの箱が送られてきました。
柑橘類がいろいろ。
わーいヽ(´▽｀)/
これを使って、なにを作ろうかな。

初夏の民謡舞台

金沢の初夏を彩る金沢百万石まつり。
今日は、その特別協賛として毎年ひらかれる、「民謡華絵巻」の舞台です。
市の民謡協会に加盟する１８団体の合同公演です。

朝、８時に楽屋入りして、着物を着て…私もスタンバイ。
司会者楽屋の鏡。
髪をあげようと思ったら、やはり短すぎて上がらなかった[E:sweat02]
やっぱり、また髪を伸ばそう…。
開演直前の舞台。
開演とフィナーレは、毎年、総踊りの華やかな演目です。
チケットのもぎりを数えると、今年はなんと１９００人を超える入場者があったそうです。
すごい！

５時間の長丁場の舞台、無事、閉幕。

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

打ち上げにもおよばれしてきました[E:heart01]


怒涛のような、土日でしたが、
必要としてもらえる場所があることに、感謝。

初夏の披露宴

今日は駅前のホテルで婚礼司会の仕事なのだけれど…

今日は金沢百万石まつりのメインイベント、百万石行列のパレードが行われるため、行列のコースになる場所は通行規制があり、ホテルに行くのが大変！
いつもは、マンションの前から駅前までバスで行けるのだけど、今日は通行規制になっている途中までバスで行って、あとは徒歩です。
婚礼の仕事の服装で街なかを歩くのは、ちょっとツライ～。

パレードの通行する沿道を歩いていたら、ボランティアのスタッフに「ごみはお持ち帰りくださいね～」とごみ袋を渡されました。
フォーマルドレスにシフォンのボレロ、ハイヒールにパールネックレス、といったこの恰好、どこからどう見てもこの服装で祭りの見物はないでしょ！と思うのだけど…[E:sweat02]

駅前に着くと、ちょうど出発式の準備をしているところでした。

毎年、百万石行列の日は婚礼の仕事なので、ゆっくりパレードを見物したことはありません。
たまには、のんびり、沿道で観たいものだわ。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

今日の会場は、テーブル装花は、花ではなく、木です。
会場に入ると、どのテーブルも、大きな木が真ん中に飾ってあります。
これね、ライトが当たると、テーブルの上に木漏れ日が出来て、光と影がきれいなのよ～。

入場口もアーチのように木が飾られています。
初夏らしい、イキイキとした雰囲気の会場、こういうのも素敵。

今日のケーキ。
ホワイトチョコの薄い板がいっぱい。

おいしそうー

今日はオーケストラの首席チェロ奏者のかたのミニコンサートもある、とても優雅な披露宴でした[E:heart04]
私もゲストの皆さんと一緒に、演奏を楽しませていただきました。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

モニターで当たった洗剤３種。
キッチンピカ子ちゃんは、食器やシンクなどがピッカピカになります。
…ということは…[E:flair]
ためしに、くすんだアクセサリーを磨いてみました。
黒ずんでいた「天使のたまご」。
ピカピカになりました。

今日の浅野川

梅雨入りしたばかりとは思えないほど、今日は風も光も清々しく、気持ちのいいお天気です。

今日の浅野川と梅の橋。
 
今夜はここで、灯籠流しが行われます。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

昨日は、パウンドケーキを焼いて食べたりしたので…
今日のお昼は、シンプルな、おうちご飯。

玄米は、ちょっとめんどくさいけど24時間水につけておいたあと、水洗いして、
玄米２合に、麦１/２合を合わせて、塩少々を入れて炊いています。
たっぷりの水に丸一日つけておくと、柔らかく食べやすく炊けるので、最近はいつもこの炊き方です。

おかずは、自家製糠漬けのかぶ、自家製ひしお昆布＆きゅうり、チンゲン菜のお味噌汁、湯葉です。
なんだか自家製のものがいろいろあるだけで、満ち足りた気分[E:heart01]

ゆる～くマクロなごはんのあとは、今日は、民謡司会の原稿書きの仕事に励みます。

明日は婚礼司会、明後日は民謡舞台司会。
怒涛と緊張の週末を前にして、気分だけでもゆるりと今日一日は過ごしたいものです。

夜。
灯籠流し。
幻想的で、とてもきれいです。

久しぶりにパウンドケーキ

ただいま自家製発酵調味料ブームのワタシ。
オーガニッククラブから届いたレモンで、今、話題の塩レモンを仕込んでみました。

この塩レモンは1か月くらい後から使えるみたいです。
…で、なんに使えるのだろう？
よくわからないまま、ブームにのっかっているミーハーな私です。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

最近、甘いものを控えて、お菓子作りをお休みしていたら、だーりんから「ドライフルーツいっぱいのパウンドケーキを作ってほしい。」とリクエストがありました。

…承知しました！

ドライフルーツとくるみをいっぱい入れてパウンドケーキを焼きました。

久しぶりに、キッチンいっぱいに漂う、甘い香り。
おおお～、お菓子の焼ける香りって、まさに、しあわせのかおり[E:heart01]

ドライフルーツをふやかすのにラムを使い切ってしまったので、焼きたてのケーキの表面には梅酒を塗ってあります。
うましっ。

紅茶と一緒に。

久しぶりの手作りケーキ。
しみじみ、しあわせ。

ちょっとゆるりとしたところで、明日からまた、美人FOODを心がけて、キュッと締めていこう。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

ベランダのイタリアンパセリに花が咲きました。

こんな線香花火みたいな花が咲くのね！？
はじめて見ました。

カラー診断行ってきました

こんな本を買いました！
いろいろ、勉強になりました。

「甘いもの好きは、老けるのが早い」…に、ドキッ(lll゜Д゜)
食べ方に注意をしなくては。

やっぱり、朝ごはんは大事。
一日の食事は、朝起きてから14時間以内にすべてすますよう、心がけよう。
…とささやかな決意をしたのでした。( ´艸｀)

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

今日は、夜はＭＣ講座の仕事なので、午前中にウーマンスタイルさん主催のパーソナルカラー診断を受けにいってきました。

最近、今まで好んで着ていた服が突然しっくりこなくなったり、なんだか服の色の好みが変わってきたような気がしていたので、自分に似合う色を探すヒントがほしくて参加してみました。

服だけじゃなくて、メイクやアクセサリーの似合うカラーなども診ていただけましたヽ(´▽｀)/
これから、いろんなものを選ぶ参考になりそう！

先生のサーモンピンクのセーターの可愛いこと！
初対面だったけれど、明るく華やかなセーターの色と、髪の色やメイクで、「ああ、この人と一緒にいたら楽しいだろうな！」と、一目で好きになれました[E:heart01]
色のチカラってすごいかも。

内面も、外見も、健康的にイキイキと！
そんなふうに過ごしてゆけますように。

自分ごのみ

昨日行ったHUM＆Goは、可愛いキッチングッズや野菜やハーブの苗を買うことができます。

昨日は、お店で私好みのデザインのガラスの瓶を見つけました。
いろんな大きさのが並んでいた中から、一番小さなサイズのをひとつだけ買いました。
これ、ひしおを小分けしておくのにぴったり！

ほぐした梅干しを混ぜ込んでみました。
こんなふうに、自分好みのものを、ひとつずつ増やして、自分好みのものに囲まれて暮らすスタイルにしていけたらいいな。

逆に、自分の好みでないものは、ひとつずつ減らしていかなくちゃね。
ゆっくりでいいから、暮らしのスタイルを整えてゆきたいなと思います。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

夜は、来週末の民謡舞台のスタッフ会議です。

いよいよ本格的に、怒涛の６月のスタート。
気を引き締めて、目の前の仕事をひとつずつ、丁寧にこなしていこう。

ひよこ豆のランチ

月曜日はラジオの仕事です。

放送中に、夜勤明けの娘から「ランチに行こう～」とＬＩＮＥでお誘いが入っていました。
番組が終わるころ、スタジオの近くまで、車で迎えに来てくれたので、HUM&Goへ行ってきました。
ピタパンのランチ。
食べ方の説明がついていたけど…うぬぬ、カタカナが多すぎてよくわからにゃい。。。

ひよこ豆団子を揚げたものを、ファラフェルという…らしいです。
ひよこ豆のペーストはフムス？
こんなひよこ豆の食べ方もあるのね。

勉強になりました。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

今夜は「ギョーザが食べたい」と、だーりんからリクエストがありました。

承知しました！

キャベツがたくさんあったので、みじん切りにしてたっぷり混ぜ込んで、豚ひき肉とキャベツ、生姜だけのシンプルギョーザです。
大判の皮で、たっぷり５０個近く包んで、焼きました。
餃子まつり♪
世の中の食べ物の中で、焼き餃子が一番好き、という娘は、ばくばく食べていました。
食べっぷりのいいのを見るのは、気持ちいいものです[E:shine]

食後のお茶は、昨日、宇治の伊藤久右衛門で買ってきたお抹茶「清寿の森」。

とても美味しいお茶でした。