思えば、昨年末から大根を丸々1本買ったことがない。
価格が高騰していたので、自分で買う場合は
1/2にカットされたものを買っていました。
今回、見つけたこの北海道産「夏旨だいこん」なら、
丸々1本買うことができましたよ。
直径が8cmくらい、長さは25cmほど。
ずんぐりした形がかわいいです。
正式な品種名は、「小太り君」（雪印種苗）と言うそうですよ。(^^)
ホタテとサラダに
そして、ブリ大根ならぬ、カンパチ大根
この2品で、軽～く1本使い切ります。
今まで、夏大根と言うと、
ぴりっと辛味があって、肉質もざらっとした印象があったのですが、
これは、甘くて、肉質もなめらか。
生食でも、加熱してもおいしくいただけます。
すぐに火が通るのも、夏の調理にはありがたいですね。
「大きな大根は使い切れない。」
「重い野菜は持ち運びが大変。」
というお悩みも解決してくれます。
9月中旬までの期間限定販売ということなので、
見かけたら、ぜひ手に取って見てください。
本名の「小太り君」と呼びたくなりますよ。 (^^♪
