この花芽は・・・。
ブロッコリーのように見えますが・・・。
ブロッコリーではありません。
ニワトコと言って、山菜の中では一番早く若芽が出るそうです。
ニワトコは、本州、四国、九州（種子島、奄美大島、対馬、甑島を含む）
に分布しており、山野に普通に見られるそうです。
こちらのサイトをご覧になると、
花や実の様子がよくおわかりになります。
天ぷらがおいしいとのことですが、
山菜でアクも強いので、2時間くらい水に浸けておきました。
天ぷらの出来上がり～(^^♪
このニワトコには、弱い毒成分が含まれ、
体質や摂取量によっては下痢や嘔吐の症状が出るらしいのです。
送ってくださった方も、その点を心配されて
「気になるようでしたら、処分してくださいね。」
と、おっしゃっていますが、
揚げたてをつまみ食いした現時点では、元気、元気！！
春のほろ苦さを満喫しております。(*^-^*)
