釣り人が（夫とも言います）、遠州灘で太刀魚を釣ってきました。
本当は、クーラーボックスに入りきらないくらい釣る予定だったみたいですが、
5尾でした。(^-^;
でも、これは贅沢すぎる～！！
まず、お刺身でいただきました。
さばいたのは釣り人です。
「たたきのようなお刺身になってしまった。」と本人は言っておりますが、
コリコリしておいしかったですよ～♪ ヽ(^o^)丿
そして、塩焼きです。
どうやったら、元の太刀魚の状態に戻るのか、
太刀魚のジグソーパズルをお皿の上で、やってみましたが、
正しい盛り付け方がわからないので、
ソースをかけてごまかしました。(^-^;
ソースは、塩麹、トマト、ピーマン、レモスコで作りました。
あと3尾、どうやって食べようかな？
大切にいただきます。
