どか～んとキャベツステーキ

家庭菜園のおてがるキャベツで、こんなステーキを作りました。

　

　　

フライパンにオリーブオイルを熱し、

大き目のくし形に切ったキャベツをオリーブオイルで焼きます。

片面3分くらいずつ、蓋をして焼きます。

　　

芯の部分が硬かったので、お水とお酒を大さじ2ずつ混ぜたものを回しかけ、

蓋をしてさらに3分ほど蒸し焼きにしました。

　

最後に五郎兵衛醬油をジュっと回しかけて出来上がり！！

　　

　

じっくり焼いたキャベツは甘みが強く感じれます。

　

たまには、こんなステーキもいかがですか？(^-^)