7月から本当によく食べてきた白オクラも、葉っぱが虫に喰われ、
実の付き方も悪くなってきました。
アオムシのような芋虫をよく見かけましたが、ワタノメイガでしょうか?
そんなわけで、これをもって収穫終了となりました。
最後に採れたのは7本でした。
この7本を駆使して作ったものは、白オクラ入り麻婆豆腐です。
家庭菜園の下仁田ネギも使いました。
白オクラは、特に8月と9月によく採れました。
テレワークランチにも毎日のように使っていました。
食べ方をあれこれ工夫し、色々な料理方法を考える機会を与えてくれた
白オクラに感謝です!!
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