夫がライ麦全粒粉のパン・ド・カンパーニュを焼いてくれました。
生地を捏ねている時から、良い香りがしていましたが、
焼き上がる時は家の中がパン屋さんの香りになります。
パンに合うようなお料理を並べました。
・サラダ
・パプリカとツナのマリネ
・パストラミポーク
・キヌア入りミネストローネ
キヌアは、ここにいますよ。
ライ麦の香りと素朴な味わいを楽しめるパンでした。
最後に、二次発酵後に生地の確認をしている夫の指をご覧ください。(笑)