中津川こしょう、初収穫です！

この日の記事に、中津川こしょうの花が咲いたことを

書かせていただきましたが、

今は、こんなにたくさんの実を付けています。

　　

　　

　

静岡県西部は、ここ2日間、強風が吹き荒れており、

中津川こしょうの樹がかわいそうなので、

ある程度の長さと太さのあるものは収穫することにしました。

 

　　

初収穫です！！　ヽ(^o^)丿

　　

　　

　　

長さを測ってみると、一番長いもので20cmくらいあります。

くねくね曲がっているので、正確ではありませんが、

ヘタの部分を除いて、まっすぐに伸ばしたら、たぶん20cmくらい。

　　

　　

そのままかじってみると、ピーマンが少し辛くなったくらい？

そこで、調子に乗って、お昼ご飯のパスタに2本加えてみたら、

辛い、辛い！！　(@_@。

でも、スッキリとした、爽やかな辛みです。

 

　　

　　

午後は、中津川こしょうの醤油漬けを作りました。

刻んで、お醤油に漬けるだけですが、

お醤油は、栄醤油さんの甘露醬油を使っていますので、

絶対においしくなるはず！！

この醤油漬けで、湯豆腐をいただくのが楽しみです。

　　

　

憧れの中津川こしょう、ついに収穫できました。

種が発芽しなかった時、丁寧に梱包した苗を送ってくださっただけでなく、

その後も細やかにご指導くださった

野菜ソムリエ仲間のmiyamoto-farmさんには感謝の気持ちでいっぱいです。

 

青柚子が手に入ったら、柚子こしょう作りにも挑戦してみたいです。(^-^)