このトッピングは？

かぼちゃのサラダを作りました。

　　

　　

さて、上にかかっている茶色のトッピング、何だと思います？(^-^)

　　

黙って出したら、わからなかったみたいですよ。

　　

これ、かりんとうを砕いたものなんです。

　

9月17日の記事に書きました東京カリントの「蜂蜜かりんとう　黒蜂」を

砕いてふりかけました。

蜂蜜のまろやかさと黒糖のコクが、かぼちゃとよく合います。

　　

この組み合わせは「絶対合う！！」と確信していたので、

東京カリントは数粒残しておきました。

直感が当たってよかった！！

　　

昨年はかぼちゃが採れ過ぎたので、今年はかぼちゃは作りませんでした。

家庭菜園の野菜中心に暮らそうと思っているけど、

やっぱりかぼちゃが食べたくなって、小さなカットを買ってしまいました。