宮地神仙道

「邪しき道に惑うなく わが墾道を直登双手
または 水位先生の御膝にかけて祈り奉れ。つとめよや。」(清水宗徳)

「シュークリーム(失敗)レシピ」

2007年02月08日 | Weblog


今回採用のレシピの材料の方はこうしたものでした。
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バター 50g
塩 小さじ1
水 100cc
小麦粉 50g
卵 2個
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途中で道具が壊れたために適切に絞れず、しかも
非常にしょっぱい皮が出来上がりました。

他のレシピを調べてみると、塩を入れる場合は
無塩バターを使用しており、明らかに今回は塩分過剰
でありました。
次回こそ本当のシュークリームを、と思っています。
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