簡単チョコバナナケーキ

某所よりレシピを頂きました。
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COOKPADで見つけた奴。
店のバナナケーキとかもモチモチ通り越して
ネチネチした奴が多くて苦手だったんだけど、
このレシピはふわふわしてて感動。
かなり旨いと思うよ。

砂糖　1/2カップ
卵　一個
サラダ油　1/4カップ
牛乳　3/4カップ
つぶしたバナナ　2本
小麦粉　2カップ
ベーキングパウダー　小1
チョコチップ　好みの量
ショートニングやバター　適量

①サラダ油、卵、砂糖を混ぜる。
②①の中にバナナを入れて潰す。
③刻んだチョコレートを②に混ぜ込む。
④粉をふるって③の生地に混ぜる。
⑤牛乳は生地の状態を見ながら混ぜる。バナナが多い
場合は牛乳は入れない。
⑥混ぜるときはしっかり混ぜて下さい。
混ぜ方が足りないと粉っぽくなる。
⑦ショートングやバターを容器の内側に塗り、生地を
入れて170度に暖めたオーブンで焼く。目安は70分です。
オーブンの下段で焼く場合は180度にしてみる。
⑧竹串を刺して3秒待ってください。竹串が温かく
なっていたら焼き上がりです♪
⑨お好みでバニラアイスクリームと一緒に食っても。
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わたくしは日本でケーキ類を購入する時、バナナ系と
栗系を自分のために買う事は全くありませんでした。
通常イチゴ系、生クリーム系、ムース系、もしくは
パイ系でしたので、「店のバナナケーキ」の食感は
わかりませんが、このケーキは非常に食しやすく、
また作りやすく思いました。
クリームとは特に相性が良い様に思います。