スイートポテトレシピ

こちらでもようやく「ゆず」や「きな粉」が
入手出来るようになりました。
年々入手できるものの幅が広がって嬉しく
思います。
本日はそれらと一緒にサツマイモを買ったので、
スイートポテトを作りました。
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
材料
さつまいも　500g
砂糖　70g
バター　30g
牛乳　大さじ1～2
卵　二分の一個
塗り用黄身　適量

アルミカップ　作る個数分

①サツマイモは各3センチの輪切りにし、皮を
厚めにむく。
②サツマイモを容器に入れて、ラップをして
10分間加熱する。
③加熱した後、サツマイモを充分に潰して、
砂糖とバターと牛乳と卵を加えて、木べらで
よく混ぜる。
④　③を絞り出し袋に入れて、アルミカップに
絞り出していく。
⑤表面に黄身を塗って、180度のオーブンで
10分焼く。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++