La Spinetta
ラ・スピネッタに行った。
以前、ずーーーーーっと前、２度行ったことがあるが、１回はバローロのカンティーナの方だったと思う。
今回は、バルバレスコに近い方。
すっかりきれい、すっかりモダンになって、当時の面影は全くなく、ここだったはずだけど、という印象もない。
ランゲでワイナリーを選ぶ場合、本当は独断と偏見で、伝統的なところを選びたいのだが、そうはいかない時もある。
今回は、ちょっと大きめ、有名どころが良いというリクエスト。
となると、モダン、大手が良さそう、と思い、ラ・スピネッタの予約を思い立った。
それも、バローロの地域まで行くにはちょっと時間がなかったという理由もある。
なんと今は日本人のスタッフもいて、直接日本語で説明してくれるので、かなり楽をさせてもらった。
そして、そのせいで写真も結構撮れた。
（通訳をしていると、思うように写真が撮れない）
サイで有名なラベルの絵は、デューラーの絵。
一度見たら忘れられない、というか、印象の強い、ダイナミックなラベル。
力強さ、強固さ、風格、安定感などが見て取れる。
遠くからでもわかりやすいし、こういうラベルを見ると、ラベルの印象がいかに大切かわかる。
このラベルを思い立ったのは幸運の一つでもある、との説明だが、まさにそう。
しかし、幸運は待ってやってくるものではないので、幸運を呼んだのは、やはりそれなりの能力、努力があったわけだ。
カンティーナは、そう、昔訪れたのはやっぱりここだったのだろう、という面影が少なからずあったが、水平ファーメンターがずらり。。。。。。
数えなかったが、８つくらいはあったと思う。
ひえー（と、以前もちょっと驚いた）
金持ち〜（なのは知っていたが）
ワインの勉強を始めた頃、ランゲのワイナリーを訪れた時、「僕も持ってるんだよ、１個！」と嬉しそうに語ってくれたワイナリーがあった。
あれは、どこだっただろう。。。。
今は、持っていな方が良い、というか、持っている所には行かないというか。。。。
で、ひさびさのご対面。（笑）
１時間に１回転。
これがあるから、マセレーションの期間を短くできる。。。（との説明）
マセレーションは長くても決して悪くはないのだけど。。。
熟成庫に大樽はありません。（との説明）
確かに、中樽が少し、あとは全部バリック。。。。。
さて、今ではもうスピネッタは飲まないので（笑）試飲はひさびさ。
２０年から３０年は持ちます。（との説明）
うーーーー。。３０年から５０年、持つワイナリーもある。。。
さて、こちらも業界関係者であったため、ワインは次々に開けてくれた。
写真の通り。（写真を見てね）
昔、時々飲んだLidia。樽〜がみんな好きな時代があったと懐かしい。
バルベーラのCa’ Di Pianは、安かったからよく買って飲んだ。（今は高い）
Pinは、まだ９０年代のものがワインクーラーに１本眠っているが、当時とブレンンドが変わって、今はネッビオーロとバルベーラのブレンドだそう。これもよく買って飲んだ。
そして、バルバレスコはGallinaを開けてくれた。これは悪くない。
値段がかなり安かったので、１本買っておいた。
バローロは、なんとまあ力強い。。。。はあ。。。
そして、スピネッタの原点、モスカート。
今は、甘いワインはほとんど飲まなくなったが、これもよく買ったものだ。
相変わらず、可愛らしくきれい。
ひさびさに別世界を見たような気分と、ちょっと懐かしさを覚える見学となった。
ラ・スピネッタに行った。
以前、ずーーーーーっと前、２度行ったことがあるが、１回はバローロのカンティーナの方だったと思う。
今回は、バルバレスコに近い方。
すっかりきれい、すっかりモダンになって、当時の面影は全くなく、ここだったはずだけど、という印象もない。
ランゲでワイナリーを選ぶ場合、本当は独断と偏見で、伝統的なところを選びたいのだが、そうはいかない時もある。
今回は、ちょっと大きめ、有名どころが良いというリクエスト。
となると、モダン、大手が良さそう、と思い、ラ・スピネッタの予約を思い立った。
それも、バローロの地域まで行くにはちょっと時間がなかったという理由もある。
なんと今は日本人のスタッフもいて、直接日本語で説明してくれるので、かなり楽をさせてもらった。
そして、そのせいで写真も結構撮れた。
（通訳をしていると、思うように写真が撮れない）
サイで有名なラベルの絵は、デューラーの絵。
一度見たら忘れられない、というか、印象の強い、ダイナミックなラベル。
力強さ、強固さ、風格、安定感などが見て取れる。
遠くからでもわかりやすいし、こういうラベルを見ると、ラベルの印象がいかに大切かわかる。
このラベルを思い立ったのは幸運の一つでもある、との説明だが、まさにそう。
しかし、幸運は待ってやってくるものではないので、幸運を呼んだのは、やはりそれなりの能力、努力があったわけだ。
カンティーナは、そう、昔訪れたのはやっぱりここだったのだろう、という面影が少なからずあったが、水平ファーメンターがずらり。。。。。。
数えなかったが、８つくらいはあったと思う。
ひえー（と、以前もちょっと驚いた）
金持ち〜（なのは知っていたが）
ワインの勉強を始めた頃、ランゲのワイナリーを訪れた時、「僕も持ってるんだよ、１個！」と嬉しそうに語ってくれたワイナリーがあった。
あれは、どこだっただろう。。。。
今は、持っていな方が良い、というか、持っている所には行かないというか。。。。
で、ひさびさのご対面。（笑）
１時間に１回転。
これがあるから、マセレーションの期間を短くできる。。。（との説明）
マセレーションは長くても決して悪くはないのだけど。。。
熟成庫に大樽はありません。（との説明）
確かに、中樽が少し、あとは全部バリック。。。。。
さて、今ではもうスピネッタは飲まないので（笑）試飲はひさびさ。
２０年から３０年は持ちます。（との説明）
うーーーー。。３０年から５０年、持つワイナリーもある。。。
さて、こちらも業界関係者であったため、ワインは次々に開けてくれた。
写真の通り。（写真を見てね）
昔、時々飲んだLidia。樽〜がみんな好きな時代があったと懐かしい。
バルベーラのCa’ Di Pianは、安かったからよく買って飲んだ。（今は高い）
Pinは、まだ９０年代のものがワインクーラーに１本眠っているが、当時とブレンンドが変わって、今はネッビオーロとバルベーラのブレンドだそう。これもよく買って飲んだ。
そして、バルバレスコはGallinaを開けてくれた。これは悪くない。
値段がかなり安かったので、１本買っておいた。
バローロは、なんとまあ力強い。。。。はあ。。。
そして、スピネッタの原点、モスカート。
今は、甘いワインはほとんど飲まなくなったが、これもよく買ったものだ。
相変わらず、可愛らしくきれい。
ひさびさに別世界を見たような気分と、ちょっと懐かしさを覚える見学となった。