Dolcetto d'Alba Piana dei Fichi 2016 Baricchi

Dolcetto d’Alba Piana dei Fichi 2016 Baricchi



明るいルビー色。ドルチェットは色がかなり濃い、時にはどす黒いものもあるが、これは反対に透明感がある。または、青っぽい色合いが出ていることもあるが、そういった色合いもなく、とても綺麗な若干の透明感を持ったルビー色。

香りはすぐにビオとわかるタイプで臭みがある。アニマルというより肉質を感じさせるよう。グラスを回すと熟したフルーツに、タンニンの香りが上がってくる。

アタックは優しい。するっと入る。酸が程よく広がるが、心地よい、さわやかさ甘さも出る。タンニンは繊細だが、やや粉っぽさもあり、余韻にはドルチェットらしいほろ苦さが残る。

バリッキは、バルバレスコ、それも熟成期間の非常に長いものを造る。
また、ネッビオーロのロゼ種でもバルバレスコを造る。

白やモスカートはまずまずなのだが、バルバレスコには非常に良いものがあり、好きなワイナリー。
ドルチェットは飲んだことがなかったので、買ってみた。

なかなか良い。＋＋＋（＋）