スプマンテ イタリア フランス 合計9種
ルカ氏によるイタリアとフランスのスプマンテの夕べは実に面白かった。
ルカ氏のオーガナイズする試飲会に参加したのは始めてである。
AISならこの場合、フランチャコルタとシャンパーニュとでもして、数も4対4という風に持ってきて終わりだと思う。
しかし、ルカ氏は違う。
以下のような構成だった。
Champagne Grand Reserve Grand Cru Mallol-Gantois
Champagne Moet & Chandon Grand Vintage millesimato; 2002
Cremant d’Alsace Meyer-Fonne' Meyer Brut Extra
Riesling Oltrepo' Pavese La Versa
Ferrari Perle' Brut
Ferrari Perle' Nero Brut; BdN
Prosecco di Valdobbiadene Frozza
Franciacorta Contadi Castaldi Saten Saten
Champagne Jose' Ardinat Carte Or Brut biologic
なお、彼はよく、同じワインを1本混ぜるのが好きらしく、過去の試飲会の結果が出ているが、これが結構あたらない。
同じワインなのに、最初はすごくよく、次はそうでもないとか、実に面白い結果が出ていて、いかに先入観や前後のワインに評価が左右されるかがわかるのである。
さて、今回の9種のワインはごらんのようにてんでバラバラ。
似ていない分当たりやすいかも知れないが、それは知っているワインであってのことで、全く知らないワインがこうもたくさん混ざっていたら当てるのは難しい。こんなに古いヴィンテージを出さないでよね、とも言いたかった・・・
なお、これはあとで教えてくれたワインの名前であって、最初にワインのリストはくれない。
イタリアとフランスの比率、本数も言ってくれない。
こんなのも混ぜたよ、と、いくつかをさらっと言ってくれるだけである。
ワインを知らないのだから、どのワインがなにかを当てるのではなく、とにかく、イタリアなのかフランスなのかを当てた。
これだけなのだが、結果は、最も当てた人が複数いるが6種。
それ以上当てた人はいなかったのである。
リースリングはイタリアだとわかったが、すごく変わっていてこれは何？だった。
シャンパーニュのビオもフランスだとすぐにわかったが、かなりのツワモノだった。
面白かった結果は、アルザスのクレマンはイタリア製？(イタリアと思った人が多かった）そして、フェラーリのブラン・ド・ノワールがフランスに引っ越したようだ。(フランスだと思った人が多かった）
うーん・・・
こういう全くわからない試飲は面白い。
頭を真っ白にして味わう。
また参加しよう、っと。
Spumanti italia fracia totale 9 spumanti:
la degustazione organizzata da Luca (bravissimo!!)
Era una serata veramente divertente con tantissime sorprese....
Champagne Grand Reserve Grand Cru Mallol-Gantois
Champagne Moet & Chandon Grand Vintage millesimato; 2002
Cremant d’Alsace Meyer-Fonne' Meyer Brut Extra
Riesling Oltrepo' Pavese La Versa
Ferrari Perle' Brut
Ferrari Perle' Nero Brut; BdN
Prosecco di Valdobbiadene Frozza
Franciacorta Contadi Castaldi Saten Saten
Champagne Jose' Ardinat Carte Or Brut biologic
ルカ氏によるイタリアとフランスのスプマンテの夕べは実に面白かった。
ルカ氏のオーガナイズする試飲会に参加したのは始めてである。
AISならこの場合、フランチャコルタとシャンパーニュとでもして、数も4対4という風に持ってきて終わりだと思う。
しかし、ルカ氏は違う。
以下のような構成だった。
Champagne Grand Reserve Grand Cru Mallol-Gantois
Champagne Moet & Chandon Grand Vintage millesimato; 2002
Cremant d’Alsace Meyer-Fonne' Meyer Brut Extra
Riesling Oltrepo' Pavese La Versa
Ferrari Perle' Brut
Ferrari Perle' Nero Brut; BdN
Prosecco di Valdobbiadene Frozza
Franciacorta Contadi Castaldi Saten Saten
Champagne Jose' Ardinat Carte Or Brut biologic
なお、彼はよく、同じワインを1本混ぜるのが好きらしく、過去の試飲会の結果が出ているが、これが結構あたらない。
同じワインなのに、最初はすごくよく、次はそうでもないとか、実に面白い結果が出ていて、いかに先入観や前後のワインに評価が左右されるかがわかるのである。
さて、今回の9種のワインはごらんのようにてんでバラバラ。
似ていない分当たりやすいかも知れないが、それは知っているワインであってのことで、全く知らないワインがこうもたくさん混ざっていたら当てるのは難しい。こんなに古いヴィンテージを出さないでよね、とも言いたかった・・・
なお、これはあとで教えてくれたワインの名前であって、最初にワインのリストはくれない。
イタリアとフランスの比率、本数も言ってくれない。
こんなのも混ぜたよ、と、いくつかをさらっと言ってくれるだけである。
ワインを知らないのだから、どのワインがなにかを当てるのではなく、とにかく、イタリアなのかフランスなのかを当てた。
これだけなのだが、結果は、最も当てた人が複数いるが6種。
それ以上当てた人はいなかったのである。
リースリングはイタリアだとわかったが、すごく変わっていてこれは何？だった。
シャンパーニュのビオもフランスだとすぐにわかったが、かなりのツワモノだった。
面白かった結果は、アルザスのクレマンはイタリア製？(イタリアと思った人が多かった）そして、フェラーリのブラン・ド・ノワールがフランスに引っ越したようだ。(フランスだと思った人が多かった）
うーん・・・
こういう全くわからない試飲は面白い。
頭を真っ白にして味わう。
また参加しよう、っと。
Spumanti italia fracia totale 9 spumanti:
la degustazione organizzata da Luca (bravissimo!!)
Era una serata veramente divertente con tantissime sorprese....
Champagne Grand Reserve Grand Cru Mallol-Gantois
Champagne Moet & Chandon Grand Vintage millesimato; 2002
Cremant d’Alsace Meyer-Fonne' Meyer Brut Extra
Riesling Oltrepo' Pavese La Versa
Ferrari Perle' Brut
Ferrari Perle' Nero Brut; BdN
Prosecco di Valdobbiadene Frozza
Franciacorta Contadi Castaldi Saten Saten
Champagne Jose' Ardinat Carte Or Brut biologic