「ノッチョラート」に引き続き、こちら。見た目が珍しく、一体どのようなケーキになっているのかと思いお店の方にお尋ねしてみた所、モンブランになっているとの事。丁寧に説明して下さったのだけれど、マロンクリームの乾燥と洋酒の香りの飛びを防ぐ為に、全体を生クリームで覆っているらしく、言うならば？通常のモンブランとは構造が逆になっていると言う事なのだった。何とまあ！！お味の方は、滑らかな生クリームと濃厚なマロンクリームとのバランスがよく、丁度よいお上品な甘さで非常に美味しいのだった。見た目・お味共に抜群である。
