◆ケ・モンテベロ／エリー◆

久々にこちらのお店へ。暫くご無沙汰している間にすっかり冬になってしまっていたりもして。と言う事で、例により２種類のケーキを買ってみたのだけれど、先ずはこちらから。ナッツ風味のヌガーのムースとフランボワーズのソース、そしてオレンジの生地とローズの組み合わせになっているのだけれど、口溶け滑らかな食感とまろやかな甘さ、そして爽やかな酸味とローズのコクが何とも言えないお味を醸し出しており、非常に美味しいのだった。見た目の可愛さは勿論の事、お味の方も可愛くてよい。