◆菓響／ムース・オ・ピスターシュ◆

「栗のムース」に引き続き、こちら。名前の通りピスタチオのムースになっており、中にはフランボワーズが忍ばせてあるのだけれど、滑らかな口当たりで非常に美味しいのだった。色鮮やかな見た目もよい。強いて言えば、もう少々ムース部分のお味に変化が欲しい所だったりもする。