◆菓響／栗のムース◆

前々から気になっていたこちらのお店。例により２種類のケーキを買ってみたのだけれど、先ずはこちらから食べてみる事に。まろやかな生クリームとコクのある栗のムースの２層になっており、トップには大粒の栗と栗のクリームが乗っているのだけれど、器に入ったモンブランと言う具合で非常に美味しいのだった。生クリームと栗のムースの中に密かにお餅（羽二重餅のような質感）が忍ばせてある所が何とも嬉しかったりもして。入っていた器がしっかりとした造りになっている故勿体なく思い洗って置いてはあるのだけれど、どのようにして使おうかと考え中だったりもする。