シェ・ル・ボタニストさんで
珈琲のハンドドリップ講座に参加しました。
先生は
あのコーヒーハウスmakiの牧野さんです。
先生は、「なぜ、そうなるのか」
理由をきっちり教えてくださるので、
好みの味に淹れる方法がよくわかる。
おもしろいのが
７人で、全くおなじ条件で一斉にドリップしても
みんな 全然ちがう珈琲になること。
淹れ方で こんなにも変わる＆変えられることが
目からウロコでした。
シェ・ル・ボタニストさんで
これまでにも
パン教室
編み物のおけいこ紅茶のおけいこ
若いころから バンドばっかりしてる
それしか知らんロック女は
いろんなことを習い
主宰のジェニーちゃん、先生方のおかげで
生活のたのしみが増えました。
シェ・ル・ボタニスト
とっても素敵な場所です
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