ためしに買ってみた塩こうじ。
これがとっても好評でして、どんどん使っています。
自分で作ればいいのですけれど、
いま、ちょっと落ち着いてそういうことをしている余裕がなく・・・
少ない量のものを買って使い切る方がいいし・・・と負け惜しみ・・・
今回は初めて野菜以外に使ってみました。
鶏もも肉にまぶして2日ほど・・・
あとは焼くだけです～カンタン・・・
お肉はとてもやわらかくなってるし、
よく味がしみているし、これはスゴイ・・・
よく漬け込んでカラアゲにしてもおいしそうです。
今度はお魚でやってみよ～♪