御用達の産直ショップは、ただいま春の野菜たちがたくさん～♪
サラダの材料もやっと価格が安定してきて、
しかも新鮮だし、野菜大臣としてはウレシイ限りです。
日曜日は、朝掘ったばかりのタケノコが並んでいました。
季節ものだから、これは買ってみなきゃと、
ちょっと小ぶりなものを連れて帰りました。
こちらでは、お米もお好みで精米してくれるコーナーがあるので、
米ぬかはサービスでした。
時間が経てばそれだけえぐみが増してしまうので、すぐ下処理・・・
その甲斐あって、なかなか上手にできたかも～♪
ダンナさんに聞いたら、お刺身で食べたいということだったので、
こんな風に盛り付けてみました。
穂先、真ん中のとこ、そして下の部分、
それぞれの食感を楽しめるようにしました。
シンプルにおしょう油だけで十分でしたが、
ワサビしょう油もまた合います・・・
マッタク、ごはんのオカズではなくお酒のおつまみばかりの
我が家の食卓です～