全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子響(八王子市)

2018-12-01 12:12:19 | らーめん(東京多摩地区)

2018年12月1日(土)
「楓」の後は「響」に移動して連食。

今週の限定は得意の初のアサリ塩味。
アサリの味わいと香りがよくサッパリだけど味わい深い塩らーめん!

いつものアサリペーストと黒胡椒で味変して2杯目もオイシク完飲完食。

ごちそさんでした❗
アッサリアサリ塩ラーメン800円
場所:八王子市平岡町15-14
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らーめん楓(八王子市)

2018-12-01 11:26:39 | らーめん(東京多摩地区)

2018年12月1日(土)
昨日から提供している「楓」15周年限定プレミアムらーめんを食べに開店15分前に行くと既に4人待ち。
券売機で限定Dを二枚購入し私醤油で嫁が塩、
メルマガ特典でメンマを頂きました。

名古屋コーチン丸鶏と比内地鶏のガラに魚出汁の極上スープ。
日本一醤油と小豆島の生醤油タレに比内地鶏脂を加えたスープが溜まらなくマイウー♥️

そして国産高級小麦を使用し奥久慈卵を練り込んだ低加水中細平打ち麺は弾力が半端なく強くツルモチで最高です‼️

トッピングの黒豚&比内地鶏チャーシューがうまいです😋

塩の方はタレにモンゴル岩塩と粟国の塩を使用。
お出汁をより強く感じられます。

あっという間に完飲完食でした。
15周年おめでとうございました❗
15周年プレミアムらーめん1000円
場所:八王子市大和田5-10-1
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11月30日(金)のつぶやき

2018-12-01 01:56:33 | 未整理
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