| 本日チーズが３種類入荷しました！ 数量限定ですのでお早めにお買い求め、ご予約くださいね。  ★ランゴドール （フランス ウオッシュタイプ 牛乳） フランスのアルザス地方で生産されているウオッシュタイプです。ミルク風味が豊かで、組織はもっちりとしています。サンドイッチやサラダに、また今が旬の新じゃがいものグラタンなどに合わせるのもおすすめです。 外皮の塩味や香りがアクセントとなりますが、香りが気になるようでしたら外皮を取り除いてお召し上がり下さい。 120g前後 1000円前後 ★ピコドン （フランス シェーブル 山羊乳） フランスのロワール川流域で生産されているピコドン。この地域は香りの強い草が生えているので、とても品質のよい乳がとれる地域として有名です。 ピコドンの名前の由来は辛いという意味の「ピカン」から来ているといわれています。 熟成されるにつけ水分が抜け味がシャープになります。この熟成変化による味わいも名前の由来と言われています。出来立てのフレッシュなものは穏やかな酸味があり、熟成が進むにつれて味わいも身も引き締まりシェーブルチーズの独特のコクが楽しめます。 季節のサラダに添えてピコドンの熟成度合いに合わせて、赤・白ワインを一緒にお楽しみください。 ６０ｇ 950円 ★ロールグランベリー 前回入荷と同じチーズですが、リクエストをいただき再度入荷しました。 １５５ｇ前後 1000円少し |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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