本日の無料試飲ワインは、私にとって思い出深い赤ワインです

本日の無料試飲ワインは、私にとって思い出深い赤ワインです 2007年当時フランス　プロヴァンスに住んでいたいとこ夫妻を頼ってワイナリー巡りをしました。 母と私と娘の3世代旅で、パリとモンサンミッシェルを観光してプロヴァンスに移動して、南仏のワイナリーを巡りました。 詳しくは当時のブログにあり、写真を見ると私も母も若く娘は中学一年で懐かしい思い出です。 https://ameblo.jp/wineshopami/entry-11653101078.html?frm=theme 初めてフランスでワイナリー訪問した「シャトー・レ・キャトル　フィーユ」です キャトル　フィーユとは4人姉妹という意味で、そのうちの一人の方の二人の若い息子さんたちが力を合わせてワイナリーを切り盛りしていました。 訪問した日は40度を超える猛暑の中、兄のヴァンソンがぶどう畑や醸造設備を案内してくれ、数種類のワインを試飲しました 本当に素敵な青年だったヴァンソンは、2015年に急逝して現在は弟のロマンが一人で兄の意志を継ぎ頑張っているそうです。 私のお気に入り「ケランヌ」そしてヴァンソンが亡くなった2015年のヴィンテージを輸入業者で見つけました 当時からビオワインを造っていました。ぜひお試しくださいね 同じく南仏のラングドックのロゼワインクロード・ヴァル　ロゼ2019 ジューシーなロゼは色もラベルもエレガントでなおかつリーズナブルです 2月の無料試飲は本日のみで、次回は3月14日です バレンタイン向きハートラベルのワインもありますよ！ 皆様のご来店をお待ちしています ■ワインリスト ★クロード・ヴァル　ロゼ2019 　　フランス　ラングドック・ルーション　I.G.P.ペイ･ドック　 　　ぶどう品種　グルナッシュ50％サンソー30％シラー20％ 夜間に収穫したブドウを品種ごとに醸造。フリーラン・ジュースのみを使用した贅沢ロゼ。 クロード・ヴァル・ロゼは南仏の豊かな気候を表現したロゼワイン。華やかで瑞々しいチェリーなどのアロマと、南仏らしい豊かな果実味をお楽しみ頂けます。 ☆ケランヌ2015 　　フランス・ローヌ 　　ぶどう品種　グルナッシュ60％　シラー30％　カリニャン10％ （手摘み／ 27 ～ 60年） 　　ビオロジック／エコセール、AB 生産者　シャトー・レ・キャトルフィーユ Vauclesの北、平地に拡がるケランヌの畑で育つゴブレ仕立ての高樹齢のグルナッシュ主体にステンレスタンクで醸し後、プレス、発酵、グラスファイバータンクで熟成しました。発酵中には丁寧にルモンタージュ、デレスタージュ、バトナージュを施しています。 深いルビー色、赤果実やベリーのアロマ、穏やかな酸を伴う味わいにこなれたタンニンがアフターの足並みを揃えてくれます。

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　 　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　 　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　 私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　 　明るい未来につながることを心から祈っています。

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